photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gignac-la-Nerthe, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture de qualité bio et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier de manière autonome et de participer à la réalisation de recettes sur-mesure, en cuisinant de bons produits frais de notre région. Chez nous, les marmites fument, les poêles crépitent, et ça sent bon la cuisine maison en restauration collective ! A ce titre, nous sommes à la recherche d'un(e) Employé(e) de Restauration pour un CDD, motivé(e) pour intégrer l'équipe sur le site de GIGNAC. Vos missions : - Gestion de l'approvisionnement et mise en place des espaces de restauration - Contribution à des préparations culinaires mais plus spécialement la réalisation des entrées et des desserts - Conditionnement chauf, froid, légumerie en cuisine centrale - Respect des procédures hygiène HACCP - Accueil des clients, service et encaissement - Rangement, nettoyage et entretien du matériel et des espaces (plonge batterie, ménage) Le poste demande rigueur, motivation et professionnalisme, autant de qualités qui contribueront à la réussite de vos missions. Si[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Brie-sous-Barbezieux, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité de la DirectrIce du pôle Éducation-Jeunesse, vous assurez la réalisation et la distribution quotidienne des repas en restauration scolaire. Véritable pilier de l'unité, vous garantissez le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et assurez la coordination de l'équipe de cuisine et du service au self, notamment en l'absence du responsable. MISSIONS PRINCIPALES - Préparation des commandes à transmettre à la responsable en charge de la cellule achat - Contrôle des denrées à réception - Réalisation des plats en fonction des indications fournies - Production et valorisation des préparations culinaires - Entretien de l'unité de restauration (nettoyage locaux, matériels.) - Suivi de gestion des allergies alimentaires (PAI) - S'assurer de la qualité des plats sortants - Veiller au respect des mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire Activités complémentaires - Utilisation du logiciel Salamandre - Planification des tâches - Encadrement des agents polyvalents de restauration de la cuisine centrale, site de Barbezieux-Saint-Hilaire - Garantir la sécurité alimentaire - Gestion de l'équipe - Achat des denrées et préparation des commandes en fonction du[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Puymoyen, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Votre agence OPTINERIS d'Angoulême recherche pour un de ses clients basé dans le secteur de Puymoyen, un cuisinier H/F : Vous serez en charge de : - Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Suivre les recettes et les instructions de la direction, - Assurer la gestion des stocks et des commandes, - Collaborer avec l'équipe en place pour garantir un service de qualité, Informations complémentaires : - Salaire selon niveau et grille restauration En devenant intérimaire à Optineris, vous bénéficierez des avantages suivants : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective - CET 6% - Accès rapide aux acomptes - Accès aux formations qualifiantes Profil recherché : - Expérience préalable en tant que cuisinier et cuisinier en collectivité, - Connaissance des techniques de cuisine et des normes sanitaires, - Créativité et passion pour la cuisine. Si vous êtes intéressé(e) n'hésitez pas à postuler à cette offre dès maintenant ! On vous attend ! Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles[...]

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Chef(fe) d'équipe maintenance froid et climatisation

Emploi Restauration - Traiteur

Bois-Plage-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant le Beach Bar situé au Bois-Plage en ré (Ile de ré) recherche pour compléter son équipe pour le mois de Septembre un(e) Chef(fe) de partie froid confirmé(e) Le Beach Bar accueille une clientèle variée et hétéroclite : des locaux qui apprécient l'endroit, des amis en vacances heureux de se retrouver, des amoureux que la magie du lieu ravit, des familles sereines de voir leurs enfants jouer en toute sécurité. Sa philosophie : travailler des produits frais tout en préservant des prix corrects pour un restaurant de plage. Bref, une cuisine simple et fraîche adaptée au lieu. Responsabilités : - Préparer les aliments selon les standards de qualité et les recettes établies - Manipuler les aliments de manière sûre et hygiénique - Assurer le bon fonctionnement de votre partie dans la cuisine - Posséder l'esprit d'équipe et participer aux tâches communes : nettoyage, rangement,... - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la création et à l'élaboration des menus Compétences requises : - Expérience préalable en cuisine ou en restauration : minimum 4/5 années d'expériences. - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Capacité[...]

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Conseiller chargé / Conseillère chargée de projet emploi

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur de l'aménagement et de l'amélioration de l'habitat, un Conseiller de vente Projets Cuisine & Salle de Bains H/F . Vos missions Au sein du magasin, vous accompagnez les clients dans la réalisation de leurs projets d'aménagement, de la définition du besoin jusqu'à la concrétisation de la vente. Vos principales missions seront : Accueillir et conseiller les clients en magasin. Identifier les besoins et proposer des solutions adaptées. Concevoir des projets de cuisines et salles de bains à l'aide des outils de conception dédiés. Accompagner le client tout au long de son projet. Assurer le suivi des dossiers et la coordination avec les artisans et poseurs. Gérer les éventuelles réclamations et trouver des solutions adaptées. Participer à la mise en valeur de l'espace de vente. Assurer la mise en rayon, le rangement et le réassort des produits. Participer à l'ensemble des tâches nécessaires au bon fonctionnement du magasin. Profil recherché : Profil recherché Vous disposez impérativement d'une expérience significative dans la vente de projets d'aménagement intérieur, idéalement en cuisine ou salle[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quetigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un Commis de Cuisine F/H, dynamique et volontaire, pour rejoindre notre brigade ! Des infos sur ton futur poste : - Poste de 18h, travail sur les services du midi - Assurer le dressage des plats en suivant les fiches techniques (quantité et présentation). - Participer à la réception et au rangement des marchandises, - Assurer le nettoyage de poste de travail, - Appliquer les règles d'hygiène et HACCP en vigueur. Profil Nous recherchons un collaborateur : - Ayant le sens de l'organisation et du travail en équipe. - Etant efficace, rigoureux, et possédant un bon esprit d'équipe. Les petits + : Pas de diplôme exigé pour une réussite dans le poste ... Et surtout, ta motivation fera toute la différence ! Poste évolutif ! REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN ! Tu débutes dans le domaine ? Nous aussi nous sommes passés par là, nous serons présents pour accompagner tes premiers pas. Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer ! Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner ! Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quetigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. Tu veux évoluer, tu vas être servi.e ! Nous recherchons un Commis de Cuisine F/H, dynamique et volontaire, pour rejoindre notre brigade ! Des infos sur ton futur poste : - Assurer le dressage des plats en suivant les fiches techniques (quantité et présentation). - Participer à la réception et au rangement des marchandises, - Assurer le nettoyage de poste de travail, - Appliquer les règles d'hygiène et HACCP en vigueur. Profil Nous recherchons un collaborateur : - Ayant le sens de l'organisation et du travail en équipe. - Etant efficace, rigoureux, et possédant un bon esprit d'équipe. Les petits + : Pas de diplôme exigé pour une réussite dans le poste ... Et surtout, ta motivation fera toute la différence ! Poste évolutif ! REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN ! Tu débutes dans le domaine ? Nous aussi nous sommes passés par là, nous serons présents pour accompagner tes[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Tain-l'Hermitage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Univers M. CHAPOUTIER s'est développé autour de ses domaines viticoles bio et biodynamiques tout en diversifiant ses activités dans un esprit de partage : œnotourisme, caveaux de vente, hôtellerie/restauration. Au pied des vignes de l'Hermitage, découvrez notre hôtel et spa Fac & Spera 4* ainsi que notre restaurant bistronomique Marius Bistro. Nous recherchons notre Plongeur F/H en CDI pour assurer la plonge de notre restaurant bistronomique. Vous aurez pour missions : - Entretien des espaces communs : nettoyage et désinfection des parties communes (couloirs, vestiaires, sanitaires etc.) et veiller à la propreté des sols et surfaces, - Plonge : lavage et rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, - Préparation des ingrédients pour la cuisine : épluchage et taillage des légumes selon les consignes des cuisiniers et mixage des préparations, - Soutien à l'équipe de cuisine, - Gestion des stocks et du matériel : signaler tout matériel défectueux ou toute rupture de stock (éponge, liquide vaisselle, sacs poubelle etc.) et ranger correctement le matériel après utilisation. Idéalement doté d'une premier d'une première expérience similaire, vous êtes[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Vous serez en charge de faire la plonge au sein d'un établissement ouvert le midi uniquement, 40 couverts par jour . Nous recherchons un profil dynamique et sérieux. il s'agit de faire la plonge, ranger la vaisselle du midi et d'entretenir la cuisine quotidiennement.2H30/ Jour du mardi au samedi midi de 14H30 à 17H00 Une journée d'immersion professionnelle vous sera proposée

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Capens, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Description du poste Nous recherchons un(e) serveur(se) dynamique et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous assurerez un service de qualité tout en garantissant la tenue irréprochable de la salle. Vos missions Au sein de notre équipe, vos responsabilités seront les suivantes : Service en salle : Assurer un service traditionnel de qualité (accueil des clients, prise de commande, service des plats et des boissons, encaissement). Entretien et hygiène : Garantir la propreté et le nettoyage de la salle de restauration avant, pendant et après le service. Polyvalence cuisine : Apporter un soutien ponctuel à l'équipe en cuisine selon les besoins et l'affluence pour assurer la fluidité du service. Profil recherché Vous disposez d'une première expérience réussie dans le service en restauration. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'accueil, votre courtoisie et votre présentation soignée. Polyvalence et esprit d'équipe : Vous êtes prêt(e) à aider vos collègues en cuisine si nécessaire et vous savez vous adapter aux imprévus. Vous êtes rigoureux(se) concernant les règles d'hygiène et de propreté. Vous appréciez le[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rieux-Volvestre, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Cuisinier H/F . Vous serez en charge de préparer les repas en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des résidents, tels que les textures modifiées et les restrictions médicales. Vous élaborerez les menus en collaboration avec la diététicienne et/ou le chef de cuisine. Votre mission consistera à assurer la production culinaire en liaison chaude et/ou froide, selon l'organisation de l'établissement. Vous veillerez à la présentation et à la qualité gustative des plats. Vous appliquerez rigoureusement les normes HACCP et les procédures d'hygiène alimentaire. Vous gèrerez les stocks, réaliserez les commandes et participerez à la réception des marchandises. De plus, vous serez impliqué dans le nettoyage et l'entretien de la cuisine ainsi que du matériel. Vous travaillerez en collaboration avec les équipes soignantes et éducatives pour répondre aux besoins spécifiques des résidents. Lieu de la mission : RIEUX VOLVESTRE Profil recherché : CAP/BEP Cuisine ou équivalent Expérience en restauration collective souhaitée, idéalement en établissement médico-social ou de santé (EHPAD, hôpital, clinique) Connaissance des[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

À propos de la mission En tant que Cuisinier de Collectivité, vous assurez la préparation, la production et le service des repas dans le respect des menus préétablis et des normes d'hygiène. Vous veillez à l'application des règles culinaires, à la qualité des plats et des aliments, et adaptez les préparations aux régimes spécifiques. Organisation, rigueur et maîtrise des équipements de cuisine sont essentielles. - Assurer la mise en place et la production des mets. - Préparer et organiser la production des repas selon les menus. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Adapter les repas selon les régimes alimentaires. - Utiliser et entretenir correctement les équipements de cuisson. - Gérer les stocks et commander les matières premières nécessaires. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,45 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,06EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le restaurant la terrasse recherche un Cuisinier (H/F) - Préparer et cuisiner les entrées, plats et desserts - Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail. - Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations. - Respecter les règles HACCP et les procédures internes. - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine. - Expérience confirmée en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. - Rigueur, autonomie et sens du détail. - Diplôme en cuisine apprécié. Pour intégrer une brigade de 3 personnes

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vinay, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales missions vont consister à : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Herbault, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Description du poste : Le CDSAE du Val de Loire est une structure médico-sociale publique dépendant de la fonction publique hospitalière qui accompagne des enfants, adolescents et adultes en situation de handicap (déficience intellectuelle). Son pôle Education Spécialisée situé à Herbault recherche un/e aide de cuisine pour un contrat de remplacement de 4 mois. Vos missions Réaliser les préparations alimentaires Conditionner et stocker les denrées Distribuer les repas en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées Entretenir les surfaces et les locaux Expérience souhaitée dans le domaine Travail en journée du lundi au vendredi

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans les services de restauration collective, un cuisinier de collectivité H/F pour une mission en intérim. Du lundi au Dimanche 7h- 15h ou 12h- 20h. 1 weekend sur 2 de travaillé. Vos tâches : - Préparer et cuisiner les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Respecter les régimes alimentaires spécifiques des convives Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Formation: BAC Professionnel en cuisine ou équivalent - Expérience sur un poste de cuisinier - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Autonomie et rigueur dans le travail - Sens de[...]

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Responsable chargé / Responsable chargée de la sécurité

Emploi Restauration - Traiteur

Chanteau, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé qualifié de restauration (H/F). Environnement de poste : Poste en CDI à partir du 1er août 2026. Vous intégrez un restaurant d'entreprise de 350 couverts/jour et une équipe de 7 collaborateurs. Vous êtes en charge des préparations froides (entrées, desserts, légumes) pour le site. Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h à 15h. Rémunération : 1840,35€ brut/mois + 13ème mois. Site militaire : carte nationale d'identité et casier judiciaire vierge impératif. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides. Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

Le Centre Hospitalier de Langogne recrute un(e) cuisinier(ère) remplaçant(e) à temps plein. Au sein de l'équipe de restauration, vous assurez la préparation des repas destinés aux patients, aux résidents et au personnel, dans le respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). Vos principales missions : Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis. Aide à l'allotissement dans le cadre de la liaison froide et du portage de repas à domicile. Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Travailler en équipe afin de garantir un service de qualité. Profil recherché : CAP Cuisine ou diplôme équivalent. Une expérience en restauration collective ou en établissement de santé est appréciée. Connaissance des règles HACCP. Rigueur, sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. Savoir effectuer un reporting au responsable restauration de situation à risque de rupture de la continuité de service. Conditions d'emploi : Contrat à temps plein. Employeur : Centre Hospitalier[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Vandœuvre-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Notre restaurant, chez Gino, recrute un employé polyvalent de restauration H/F. Alors rejoignez-nous ! Vos principales missions seront : - Gérer le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que de l'entretien de son poste de travail - Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Amener à réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les services Nous offrirons à nos futurs clients une cuisine italienne traditionnelle et créative ! Notre restaurant aura une capacité de 100 couverts par service.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Saint-Gildas-de-Rhuys, 56, Morbihan, Bretagne

La résidence des Mines, située à Saint-Gildas-de-Rhuys (56), recrute sous la direction du Chef de la Restauration un(e) commis plongeur pour la saison. Cadre de travail privilégié : parc arboré de 6 hectares à 800 m de la mer, ambiance familiale et équipe soudée. vous participez au premier palier de la cuisine en rassemblant et préparant les matières premières, vous épluchez, émincez des fruits et légumes, montez sur assiette pour les entrées, plats et desserts. Vous participez au respect des normes HACCP, (Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est dans votre ADN) Prise de poste immédiate CDD de 1 mois extensible à 3 mois Repas du midi inclus les jours travaillés Accès aux équipements de la résidence : piscine, vélos, tennis, excursions Machine à laver à disposition du personnel Vous avez accès comme nos résidents au buffet de petit déjeuner.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Illange, 57, Moselle, Grand Est

Nous recherchons un(e) plongeur(se) pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant dynamique dans le cadre d'un CDD jusqu'au 06 septembre. Ce poste est ouvert aux étudiants disponibles sur la période. Au cœur du bon fonctionnement de la cuisine, vous aurez pour missions de : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Veiller à la propreté des postes de travail et des locaux. Essuyer et ranger la vaisselle ainsi que la verrerie. Contrôler la propreté de l'ensemble du matériel. Apporter un renfort ponctuel à l'équipe en cuisine lors de la mise en place. Profil recherché : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et ponctuel(le). Vous appréciez le travail en équipe et vous vous adaptez rapidement. Conditions de travail : Prise de poste dès que possible. Restaurant ouvert les lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche. Horaires en coupure : 12h00-14h30 et 18h00-22h30, selon l'activité. Jours de repos : mercredi toute la journée, mardi soir et une demi-journée supplémentaire. À noter : Le poste est situé dans une zone non desservie par les transports en commun. Un véhicule est indispensable. Vous souhaitez intégrer une équipe[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Marcq-en-Barœul, 59, Nord, Hauts-de-France

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) Missions principales : Au sein de notre établissement, vous serez en charge de : Assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et des équipements selon les règles d'hygiène en vigueur ; Effectuer le rangement et l'entretien de la plonge et de l'espace cuisine ; Participer au nettoyage des locaux (plans de travail, sols, chambres froides, équipements) ; Trier et évacuer les déchets dans le respect des consignes de sécurité et d'hygiène ; Aider ponctuellement l'équipe de cuisine dans des tâches simples de préparation (épluchage, mise en place) selon les besoins du service ; Veiller au bon fonctionnement et à la propreté du poste de travail. Profil recherché : Vous êtes dynamique, organisé(e) et appréciez le travail en équipe ; Vous êtes rigoureux(se) sur les règles d'hygiène et de propreté ; Une première expérience en restauration est appréciée mais les débutants motivés sont acceptés. Conditions : Contrat : cdd du 1er au 31 août 2026 Temps de travail : 35 heures hebdomadaires Rémunération : 1 867,02 € brut mensuel (SMIC) Travail en horaires de restauration (services du midi et/ou du soir)

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Chânes, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

SUD EST RESTAURATION est une entreprise spécialisée en restauration collective. Une entreprise à taille humaine, fondée en 1993, animé par des valeurs fortes comme la passion, la fiabilité et l'authenticité. La qualité de nos prestations de restauration collective, ce sont les femmes et les hommes qui composent nos équipes qui la réalisent chaque jour. Rattaché(e) à votre responsable d'unités, vous aurez en charge la production culinaire d'un restaurant scolaire (100 C/J environ) afin de satisfaire les convives et le client partenaire, tout en respectant un budget défini. - Vous serez garant(e) de la mise en œuvre et du respect des procédures HACCP. - Vous assurez la production des repas « fait maison », inspiré de la cuisine traditionnelle et familiale. - Vous assurerez l'entretien des locaux, du matériel.. - Vous assurerez la gestion des commandes et du budget du site. PROFIL : Vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous possédez d'une expérience sur un poste de chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collective. Vous garantissez la satisfaction des résidents (et du client) dans un souci permanent d'amélioration de la prestation. Type d'emploi : CDI[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Léger-lès-Paray, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales missions vont consister à : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un Employé polyvalent de restauration à ANNECY Vos missions : - Réceptionner les plats chauds livrés et participer à leur déchargement. - Assurer la mise en place en cuisine : préparation des entrées, des plats et des desserts pour le service. - Installer la salle de restauration avant l'arrivée des élèves. -Effectuer le service des repas auprès des enfants, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Débarrasser, nettoyer et remettre en état la salle de restauration après le service. - Assurer le nettoyage de la cuisine et du matériel utilisé. Mission en école élémentaire 30h (du lundi au vendredi hors mercredi) pour 2 mois démarrage au 24/08/2026, possiblement renouvelable selon besoin. Autonome, organisé(e) et capable de gérer seul(e) son poste. À l'aise au contact des enfants et doté(e) d'un bon sens du relationnel. Rigoureux(se) dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Une première expérience en restauration collective est un plus, mais le poste ne nécessite pas de compétences en cuisine, les repas[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au pied du massif du Mont-Blanc, notre établissement, situé à 1650m d'altitude accessible par le TMB, recrute du personnel, afin de renforcer son équipe déjà en place pour la saison d'été 2026 Ce poste est à pourvoir de début Aout à début septembre Doté d'équipements de confort tels que piscine couverte, sauna, hammam, auxquels vous aurez accès en respectant la discrétion de rigueur face à notre clientèle, vous intégrerez une équipe de saisonniers fidèles et de permanents, passionnés de montagne et ayant une bonne connaissance du fonctionnement des Villages de Vacances. Le panorama exceptionnel de votre lieu de travail vous permettra d'assurer vos tâches avec professionnalisme et rigueur, pour des vacanciers habitués du site et de nouvelles clientèles en recherche de prestations de qualité. Vous serez nourri(e) et logé(e) en chambre individuelle, vous aurez 2 jours de repos consécutifs, vous percevrez une prime forfaitaire d'isolement et bénéficierez d'un pass TMB. Couple accepté. Vos missions (liste non-exhaustive) : - Seconde le Chef et son second de cuisine - Respect des normes HACCP - Réalisation des buffets chaud/froid - Préparation de produits faits maison (épluchage...) -[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi

Aiffres, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

CDD - Temps plein (35h/semaine), Cuisine Centrale ACTEA - Aiffres (79) L'ADAPEI 79 recrute pour son Entreprise Adaptée ACTEA, au sein de sa Cuisine Centrale située à Aiffres, un(e) Chauffeur-Livreur Logistique en CDD à temps complet. Notre Entreprise Adaptée favorise l'emploi et le développement des compétences des personnes en situation de handicap au sein d'un environnement de travail exigeant, bienveillant et solidaire. À compétences égales, les candidatures de personnes reconnues Travailleurs Handicapés (RQTH) seront étudiées prioritairement. Période : du 3 au 14 août Horaires de travail : Du lundi au vendredi (hors jours fériés), 07h00 à 12h30 et 13h30 à 15h00 Vos missions Sous la responsabilité de la Direction, et sous la supervision des moniteurs et du chef de service, vous participez à la livraison des repas et au bon fonctionnement de l'activité logistique de la Cuisine Centrale, dans le respect des règles de Qualité, d'Hygiène, de Sécurité et d'Environnement (QHSE). À ce titre, vous : Préparez votre tournée Vérifiez le bon fonctionnement du véhicule et du groupe frigorifique ; Contrôlez le chargement ; Veillez au bon conditionnement et à la traçabilité des[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Mondragon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisines centrales) situé à MONDRAGON (84). Contrat : CDD à partir du 20/08/2026 Horaires : du lundi au vendredi de 6h à 13h30 Nombre de repas préparés sur le site : 7000 repas produits par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 45 personnes Rattaché(e) au/à la responsable de l'atelier conditionnement, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage). Selon les besoins vous pouvez aussi : - Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage, préparations froides : entrées, desserts, ...) - Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage des locaux - Vous contribuez[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Groupement d'intérêt Public du Pays d'Apt recrute un/e Cuisinier/e de Collectivité. Ce poste nécessite une première expérience significative sur le poste (hors période de formation) et une solide polyvalence. Vous serez amené(e) à intervenir sur différents postes. Au niveau de la Cuisine, vous interviendrez sur des production froides et/ou chaudes, vous devez maitriser les process de fabrication inhérents à ces procédés. Vous devez posséder la norme HACCP. Horaires 6h00 à 13h30 ou 7h30 à 15h00 (soit 7.5 heures par jour) 25 jours de congés annuels + 14 jours de RTT Travail du lundi au vendredi, weekend non travaillé Une polyvalence sur les postes en cuisine centrale réception marchandise, cuisine, plonge, en fonction des besoins; traçabilité entretien des locaux est demandée. Le poste est à pourvoir sur Septembre, les entretiens auront lieu la première semaine de septembre.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Situé au cœur de Noirmoutier, notre adhérent recherche un(e) serveur(se) Service uniquement le midi. Cuisine traditionnelle et familiale dans un décor sobre et une ambiance sympathique. Avec, sans ou peu d'expérience, c'est votre motivation qui fera toute la différence. Vous veillez au confort et à la satisfaction du client, assurez la prise de commande, ainsi que la propreté du restaurant. Vous êtes souriant(e), volontaire, motivé(e), dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Vous vous organisez autour de quatre grandes fonctions : Mise en place - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables Accueil - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte - Proposition des suggestions du jour Prise de commande et service - Conseil au client dans ses choix - Présentation de la carte des vins - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Conseil sommaire sur les vins et boissons - Présentation du vin et service des boissons - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine -[...]

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Econome en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre de son Projet Alimentaire qui vise à améliorer l'alimentation des spinaliens, à commencer par la restauration collective, la Ville d'Epinal recrute un(e) Responsable des approvisionnements / Diététicien(ne) pour un CDD de 6 mois, remplacement congé maternité. Vous assurerez les missions principales suivantes : Assurer les achats de denrées alimentaires pour la restauration collective municipale, en fonction des menus établis : - Gérer les stocks - Passer les commandes des matières premières et des produits d'entretien auprès des fournisseurs - Assurer un lien permanent avec la régie maraîchère (commande journalière) - Transmettre les instructions de production pour les cuisines - Programmer et suivre les livraisons des repas Assurer le suivi budgétaire de la production des repas : - Suivre les effectifs journaliers et les factures - Assurer les bilans de fin de mois - Réaliser les bons de commande - Elaborer et suivre les marchés publics Assister administrativement les chefs de cuisine : - Réaliser des tâches administratives en cas de besoin : rédaction de courriers, mails, contacts avec les partenaires - Assurer le suivi administratif des règles d'hygiène[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Situé sur la pointe Sud de la Corse près de Bonifacio, ce magnifique Hôtel 3* de 14 chambres offre un cadre privilégié face à la mer dans un décor chaleureux. L’établissement possède un restaurant traditionnel avec une cuisine méditerranéenne à base de produits frais. L’ambiance de travail y est familiale et bienveillante, l’équipe et très soudée et beaucoup de salariés reviennent d’année en année.***Brigade de 6 personnes en cuisine & 7 à 8 personnes en salle * Environ 120 couverts / jour - jusqu’à 300 en haute saison CHEF DE PARTIE CHAUD / GRILLADIN H/F***En qualité de Chef de partie au chaud ou grilladin, vous avez déjà travailler sur ce type de poste et avez idéalement de l’expérience en saison. Vous êtes automne en cuisine et maitrisez parfaitement les techniques de cuissons viandes / poissons / légumes. Une expérience sur un poste de grilladin serait un plus. Sinon vous aurez la possibilité d’être formé à cet effet. Vous êtes polyvalent, rigoureux, organisé et aimez travailler dans le calme et la bonne humeur. Bon professionnel, vous êtes ponctuel et assidu dans votre travail et vous souhaitez relever un nouveau défi dans un cadre idyllique[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Turbie, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

SODEXO live ! recherche, pour le Centre de Performances de l'AS Monaco, Plongeur / aide de cuisine (h/f). - Vous réalisez la plonge au quotidien en respectant nos process hygiène - Vous appliquez et maitriser l'ensemble de nos process HACCP au quotidien - Vous aidez les équipes de cuisine sur le découpe des fruits et légumes, le rangement Conditions de travail : -Travail les week-ends et jours fériés -Horaires : 7h00 - 15h45 -Cadre sportif unique -Petite équipe de 7 personnes -Rattachement hiérarchique au Chef de cuisine Profil recherché : -Une expérience significative sur un poste similaire -Personne dynamique, volontaire et appréciant le travail en équipe -Véhicule indispensable pour vous rendre sur le lieu de travail -Prise de poste : Dès que possible, idéalement le 15 août.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Riceys, 10, Aube, Grand Est

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Cuisinier H/F. Vous serez en charge de la préparation des plats selon les recettes définies et les normes d'hygiène en vigueur. Vos principales missions incluront la découpe des ingrédients, la cuisson des aliments, et le dressage des assiettes. Vous veillerez également à la propreté de votre poste de travail et à la gestion des stocks de denrées alimentaires. Lieu de la mission : Les Riceys Type de contrat : Interim Rémunération : 12.50 Horaires de travail : En coupure 10h 15h 17h 21h Pendant les vendanges Profil recherché : Profil de Cuisinier H/F Nous recherchons un cuisinier H/F ayant un niveau d'études minimum de CAP Cuisine ou équivalent. Le candidat idéal sera autonome, créatif et capable de s'intégrer rapidement dans une équipe dynamique. Grâce à sa maîtrise des techniques culinaires et de la sécurité alimentaire, il saura garantir la qualité des plats servis. Une expérience préalable dans un restaurant ou une cuisine collective est un plus appréciable. Compétences requises : - Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -[...]

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Vendeur / Vendeuse en équipement de la maison

Emploi Autres commerces

Vaux-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous aimez les beaux produits, la cuisine, la décoration et le contact avec la clientèle ? Rejoignez notre équipe ! Notre magasin Ambiance & Styles de Vaux-sur-Mer est spécialisé dans les arts de la table, les ustensiles de cuisine, la préparation culinaire, la décoration et les senteurs. Nous proposons une sélection de produits moyen et haut de gamme, issus de marques reconnues pour leur qualité. Nous sommes une PME à taille humaine, composée d'une petite équipe où chacun joue un rôle essentiel. L'entraide, la convivialité et l'implication de tous font partie de notre quotidien. En complément du salaire fixe, vous bénéficiez d'un système de primes, basé sur les performances du magasin. Vos missions : - Accueillir, conseiller et accompagner chaque client avec professionnalisme, enthousiasme et bonne humeur. - Être disponible, à l'écoute et offrir un service irréprochable tout au long de la journée. - Développer les ventes grâce à un conseil personnalisé et proposer les produits et services complémentaires. - Réaliser les encaissements avec rigueur et rapidité. - Réceptionner les marchandises, déballer les cartons, mettre les produits en rayon et assurer leur présentation. -[...]

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Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Brasserie Chic - Dijon (21) FRL Recrutement recherche pour l'un de ses clients, un acteur majeur de la restauration dijonnaise, un(e) Directeur de restaurant ou solide manager en restauration prêt(e) à évoluer (H/F). L'Établissement Institution reconnue, ce restaurant chic propose une cuisine régionale, gourmande et qualitative. L'établissement bénéficie d'une superbe dynamique, génère un fort volume d'activité et s'appuie sur une organisation solide. Le Poste & Les Missions Nous recherchons un Manager de terrain passionné, capable de gérer l'établissement, d'en développer l'activité tout en étant au cœur du service, en contact direct avec les équipes et les clients. - Management des équipes salle et cuisine : animation et coordination en service, supervision du chef de cuisine (contrôle HACCP, hygiène, DLC, étiquetages), pilotage des extras. - Pilotage de l'exploitation : suivi du chiffre d'affaires, animation des suggestions vins et cocktails chaque week-end, gestion des plannings et des absences. - Gestion administrative quotidienne : réception et vérification des livraisons (vins notamment), classement des factures et bons de livraison, traitement des mails,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Huelgoat, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un cuisinier/une cuisinière compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que cuisinier/cuisinière, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Responsabilités : - Préparer les aliments en suivant les recettes et les normes de sécurité alimentaire. - Effectuer la cuisson, la découpe et la préparation des ingrédients. - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. - Collaborer avec l'équipe pour garantir une excellente qualité des plats servis. - Respecter les délais de préparation des commandes. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Temps plein, 7h00-15h00, du Lundi au Vendredi (pause comprise) Travail 1 week-end sur 5

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Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier Pâtissier polyvalent(e). Ce poste est au cœur de notre activité : vous assurerez la qualité de nos repas du midi tout en apportant votre expertise technique pour l'élaboration de nos pâtisseries. Ce poste en CDI est à pourvoir dès le 31 août 2021. Vos missions principales Sous la responsabilité de la direction, vous aurez la charge de : Pôle Pâtisserie : Concevoir, élaborer et décorer une gamme de pâtisseries de qualité, en veillant à la régularité et à la présentation de nos produits. Pôle Cuisine : Assurer la préparation et la réalisation des repas pour le service du midi, en garantissant une gestion efficace des mises en place. Hygiène et Sécurité : Appliquer et faire respecter strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Gestion : Participer au suivi des stocks et à l'organisation de la cuisine pour optimiser le flux de travail. Profil recherché Expertise technique : Vous maîtrisez les fondamentaux de la cuisine et possédez un savoir-faire confirmé en pâtisserie. Organisation : Vous êtes autonome, capable de gérer les périodes de forte affluence[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Gallargues-le-Montueux, 30, Gard, Occitanie

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Languedoc Restauration ! Nous recrutons notre Cuisinier H/F : Où ? Dans un restaurant santé de GALLARGUES-LE-MONTUEUX (30), de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Dans une équipe de 5 personnes Salaire ? 1950€ brut mensuel hors avantages Profitez de vos soirées et d'un week-end sur deux ! Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes. Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine. Profil recherché : Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Sous l'autorité du chef de cuisine et du second, le cuisinier confectionne et présente les plats ou les prestations à servir au restaurant universitaire de l'Arsenal, implanté sur le campus de l'Université Toulouse 1 Capitole (2400 repas le midi en période forte). Activités principales : - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, - Assurer des activités de traiteur, - Participer à la mise au point des recettes et des cartes et menus - Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude), - Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire, - Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, - Participe, en collaboration avec le responsable de la structure de restauration et le chef de cuisine, à l'identification des moyens à mettre en œuvre (denrées, matériels), à la mise à jour des outils sanitaires (PMS et traçabilité) pour atteindre les objectifs fixés (qualité des repas et prix de revients) - Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine, - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Ville-aux-Dames, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans un écrin de nature et proche de la Loire : le restaurant la Taverne de la Métairie propose une cuisine traditionnelle française de qualité, dans un cadre chaleureux et convivial. C'est à la fois un bar et un restaurant. De nombreuses soirées sont organisées chaque weekend : soirées karaoké, concerts etc. Ces événements sont en général accompagnés d'une soirée à thème : paëlla, moules/frites, tapas, terre & mer etc. Nous organisons également des événements de groupe : anniversaire, pot de départ etc. Aujourd'hui, la Taverne de la Métairie prend un nouveau tournant et recrute ! : Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre l'équipe. Les missions principales : - Préparation des plats, en assurant une présentation esthétique - Effectuer la plonge en fin de service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Expérience préalable en service alimentaire ou en cuisine - Bonne connaissance des techniques culinaires et des méthodes de préparation des aliments - Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité CDD 3 mois évolutif vers un CDI Rémunération: selon profil Le poste est à pourvoir en horaires discontinus, avec des services répartis[...]

photo Livreur / Livreuse de repas à domicile

Livreur / Livreuse de repas à domicile

Emploi Social - Services à la personne

Sore, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le CIAS Coeur Haute Lande recherche pour un remplacement un(e) Porteur de repas à Domicile (H/F). Vos missions : - Aider le Responsable de la cuisine et ou l'équipe des cuisines à charger le camion avec respect des consignes port charge lourde. - Transporter les repas au domicile des bénéficiaires, aux écoles et autres structures le nécessitant en respectant les délais prévus pour les livraisons, veiller au respect du conditionnement des biens transportés et appliquer les protocoles de prise de température (prise en photo des températures, renseignement du carnet, .). - Recueillir et transmettre les demandes et remarques des personnes accompagnées à la Responsable des Services Polyvalents. - Récupérer les contenants auprès des personnes accompagnées et les déposer à la Cuisine centrale. - Rendre compte de son intervention (justification d'horaires, observations, difficultés rencontrées). - Repérer et signaler les situations de maltraitance. - L'agent peut être amené à distribuer des fiches informatives au domicile des personnes accompagnées. - Participer aux actions de prévention des risques saisonniers auprès des personnes. (Canicule, grand froid, .). - Détecter et informer[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-le-Blanc, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Ansamble recherche un(e) employé(e) de restauration pour l'une de ses cuisines centrales situé à Saint Jean le Blanc (45). Contrat : CDI - 24h à pourvoir au 1 septembre Horaires : 8h - 14h30 le lundi, mardi, jeudi et vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 650 Nombre de collaborateurs sur site : 7 Vos missions : - Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Vous prenez part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement - En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Les avantages que nous vous proposons : - 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise - Avantage en nature sur les repas - Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant - Mutuelle[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Justine et Antoine, respectivement cheffe de salle et chef de cuisine, gérants du restaurant L'Astuce, recherchent un(e) Serveur/Serveuse H/F à compter de mi-septembre 2026 uniquement pour les services du midi, du lundi au vendredi. Les principales tâches seront : - le matin : ménage, mise en place de la salle et participation à la plonge de la cuisine - pendant le service : accueil des clients, service à table et débarrassage des tables - après le service : le nettoyage de la salle Nous avons une clientèle fidèle et régulière, qui attend un service rapide, efficace et souriant. Les services peuvent être intenses mais l'ambiance de travail est toujours bonne. Nous faisons de la cuisine maison à partir de produits frais et de saison, avec un menu du jour composé de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. L'horaire hebdomadaire est de 25h, les éventuelles heures complémentaires sont payées à la fin de chaque mois. Restaurant accessible en transport. Rémunération selon expérience.